主料:
莴苣，
一个，
蒜末适量
辅料:
盐，
半勺，
糖，
一勺，
醋，
一勺凉拌莴苣的做法步骤
1.莴苣削皮后洗净 ，切丝（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）
2.加入适量盐，用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
3.二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，把腌制莴笋丝的水挤出来
4.加入适量白砂糖、醋、味精（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）用筷子搅拌均匀
5.锅内倒入2勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉
6.淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
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